Японский ресторан Варибаси
Адрес: г. Воронеж, улица Театральная, 23
Телефон: + 7 473 255-51-55
Сайт: http://www.varibasi.ru/
Режим работы: Ежедневно с 11:00 – 24:00
Основное направление – японская кухня. Интерьер представлен в лучших классических традициях японской кулинарной культуры и небольшими европейскими дополнениями. Архитектура ресторана выполнена в стиле «сеян» (каменные и деревянные конструкции). Зал поделен на несколько уютных секций для разных групп посетителей. Есть небольшой зал (Vip-зона) в японском стиле с расписными стенами и раздвижными дверями, где можно проводить встречи для общения в спокойной обстановке. Рядом располагается бар, суши-бар.
Меню ресторана состоит из разных блюд: первые блюда, закуски, морепродукты, горячие блюда, из лапши и риса, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки и многие другие.
В качестве дополнения к заказу имеются дополнительные порции имбиря, васаби, соевого соуса.
По отзывам посетителей, в ресторане особое внимание уделено блюдам из морепродуктов. В праздничные дни проводятся разные акции со скидками, в зависимости от праздника. Помимо общего списка, есть отдельное меню для вегетарианцев. Это преимущественно салаты из овощей, произрастающих в стране Восходящего Солнца с добавлением роллов, а также разных фруктов, свежевыжатые соки (сельдерей, апельсин, яблоко, грейпфрут).
Интересно представлены десерты. Это изделия из шоколада, печенья, вафель, бисквита и крема. Всё выполнено в восточном стиле с необычным сочетанием компонентов.
На все блюда можно оформить доставку, не посещая ресторан. Заказ можно выполнить через интернет. Доставка по Воронежу осуществляется бесплатно. Для доставки в отдаленные районы необходимо выполнить доплату, сумма которой оговаривается заранее с администратором ресторана. Оплату можно совершать как наличным, так и безналичным расчетом банковскими картами Visa и MasterCard.
Роллы были нормальными. Но после риса с морепродуктами впечатление о ресторане испортилось. Рис был переварен, креветки резиновые. За 500 рублей морепродуктов положили очень мало. На мой взгляд цены не соответствуют качеству. Еще и администратор не пошел навстречу и отказался заменить блюдо.
Очень разнообразная кухня. Попробовал уже много чего и слабых позиций в меню пока не нашел. Здесь делают неплохой Том Ям и отличные блюда из лапши. Само собой часто беру роллы, но обычно с доставкой. А что-то более серьезное лучше отведать в заведении, все же интерьер дает свою нотку.
Сам рыбу не ем, ходил сюда вместе с друзьями. Был удивлен тем, что присутствует веганское меню. Как веган со стажем скажу, что сделано достойно, а не просто для галочки. Есть полное ощущение японской кухни. Заказывал мисо суп и грибы с бобами. Выглядело хорошо и вкус мне понравился.